oggi ho preso una smart, usata ma tenuta veramente bene e per festeggiare questo mio periodo di cambiamenti!! quasi estremi... ho deciso di concedermi un dolcetto super rapido la CREMA BRASILIANA che è piu' lunga a pronunciarla che a farla:
300gr di ricotta
8 cucchiai di liquore al caffè ( io uso la kalua)
2 cucchiaini di caffè in polvere
2 cucchiai di zucchero
-raccogliere la ricotta in una terrina con lo zucchero
il caffè macinato finissimo e il liquore.
-mescolare a lungo con un cucchiaio di legno o con lo
sbattitore elettrico.
-lascaire in frigorifero e servire molto freddo.. decorate le
palline che formerete con polvere di caco e qualche frutto
rosso tipo ribes.. a presto cinnamon roll
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