Crema al cioccolato

ok non è perfetta... ma l'ho fatta in 27 minuti

Torta alla vaniglia con mousse al cioccolato, la stessa che viene usata per i profitterols

ricetta:

-800 gr margarina

-1000 panna da montare

-800 zucchero

-1600cioccolato fondente

 io ho dosi da pasticceria ma per una torta  basta un terzo

procedimento:

sciogliere a bagnomaria cioccolato margarina e zucchero , una volta montata la panna incorporate

il cioccolato lentamente dal basso verso l'alto con spatola...

a presto con nuove ricette... cuocapazza