BUCATINI CROCCANTI (recuperare il pane..)

per4 persone:

400gr di bucatini

120gr di burro

50 gr di pane raffermo

formaggio grana gratuggiato

sale,pepe

-lessare la pasta in abbondante acqua salata

-intanto sciogliete il burro ( se volete mettete qualche acciuga e scioglietela nel burro ) e quando incomincia a dorare, aggiungi il pane raffermo

sbriciolato NON GRATUGGIATO, facendolo inbiondire assieme al burro.

- scolate i bucatinial dente e condite con la salsina, il grana e una generosa spolverata di pepe.

buoni e super economici....a presto cinnamon