sono felice..!

oggi sono propio felice , ho messo i pantaloncini la maglietta il mio mp 3 scarpe , e via! per oggi 3 km, con calma e non sotto il sole come mi ha detto il doc., scendeva qualche goccia , ma la voglia era troppa, un mese senza correre mi è sembrata un eternità, quando sono tornata a casa mi sembrava di aver fatto poco e niente ,tipo.... quando ti mostrano il cioccolattino e non lo puoi mangiare, correre mi mette sempre allegria .. avere un pò di tempo solo per me non è sempre facile e quindi mi ritaglio un oretta , sapete, da' propio una sensazione di benessere, solo tu e niente altro. poi quando sono tornata a casa ho preparato un risottino con pesce e platessa in crosta e tegoline al vapore, di seguito vi do la ricettina della platessa veloce e semplice:

-otto filetti di platessa

pane gratuggiato

aglio, peperoncino( se vi piace)

prezzemolo

la buccia di un limone gratuggiata

preparate un trito di prezzemolo, buccia di limone , aglio, e se vi piace un po' di peperoncino in alternativa un pizzico di pepe bianco

mescolate questo trito al pane gratuggiato( volendo potete mettere anche un paio di cucchiai di farina in questa maniera risulterà il tutto piu' pastelloso, sconsigliato se li cucinate al forno), inpanate i filetti ,friggete in poco olio . in alternativa su carta oleata e in forno a 180 gradi avendo cura di passarci sopra ad ogni filetto un filo d'olio (risultato piu' leggeri) .. oplà fatto!!

è piu' difficile dirla che farla questa ricetta .. comunque .. buon appetito!